esto es un blog de cocina del pcpi astorga donde apuntaremos recetas,opiniones personales sobre el curso y seremos calificados sobre el
lunes, 17 de octubre de 2011
PIZZA
INGREDIENTES:
-25 gramos de levadura
-50 gramos de agua
-50 gramos de aceite
-50 gramos de leche
-harina la que admita
ELABORACIÓN:
En un recipiente vertémos los líquidos a 40ºC, disolvemos el ellos la levadura y añadiremos la harina amasando primeramente en el recipiente y luego sobre una mesa se le da forma y se le hechan los ingredientes que cada uno quiera... EJEMPLO: Aceitunas,atún,tomate,chorizo,pimientos,anchoas..
y dejamos fermentar... luego la ponemos al horno cuando veamos que esta lista se saca y se puede comer
Calorias(de la masa): 204
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